moruše bíla - velkoplodá černoplodá lat. Morus alba velkoplodá černoplodá forma

Moruše bílá (Morus alba) – velkoplodá černoplodá forma

Moruše bílá (Morus alba) – velkoplodá černoplodá forma – je opadavý ovocný strom, který kombinuje jedlé plody s okrasným vzhledem. Dorůstá obvykle 8–10 metrů výšky (ve vhodných podmínkách až kolem 15 m) a vytváří širokou, bohatě větvenou korunu kulovitého tvaru. Má velké srdčité až laločnaté listy dlouhé až 15 cm, které jsou sytě zelené a na podzim se zbarvují dožluta. Jde o rychle rostoucí dřevinu – raší sice pozdě na jaře (čímž se vyhne jarním mrazíkům), ale následně přirůstá velmi vitálně.

Plody

Tato velkoplodá moruše s černými plody plodí od poloviny léta bohaté množství drobných souplodí připomínajících ostružiny. Plody jsou protáhlé, dosahují délky 2–4 cm, leskle černé barvy při plné zralosti. Chuť je lahodně sladká, s jemně navinulým (mírně pikantním) tónem. Dozrávají v červenci a jsou velmi šťavnaté – pro nejlepší zážitek je vhodné je konzumovat čerstvé přímo ze stromu, případně zpracovat. Hodí se do ovocných šťáv, sirupů, džemů či kompotů a také pro sušení (sušené moruše jsou sladkou pochoutkou podobnou rozinkám). Plody mají vysoký obsah vitaminu C a dalších antioxidantů, díky čemuž patří k velmi zdravému ovoci.

Pěstební nároky

Morušovník bílý je nenáročný na pěstování. Nejlépe roste na plném slunci v hluboké, propustné a výživné půdě, ale snese i sušší podmínky a méně úrodné půdy. Vyhovuje mu spíše neutrální až lehce kyselá půda; důležité je, aby nebyla trvale podmáčená. Stanoviště by mělo být ideálně teplé a chráněné (zejména v chladnějších oblastech). Moruše je plně mrazuvzdorná zhruba do –25 °C (mladé stromky je vhodné prvních pár zim chránit mulčem či textilií). Dobře snáší městské prostředí a znečištěné ovzduší. Strom je samosprašný, takže k opylení a nasazení plodů není potřeba další moruše. Řez je možný a doporučuje se provádět v zimě u mladších stromků – moruše dobře obráží a lze ji udržet řezem v požadované menší velikosti nebo tvaru.

Využití v zahradě

Moruše bílá (černoplodá forma) se uplatní jako ovocný strom i dekorativní solitér. Díky atraktivním velkým listům a malebné koruně je vhodná jako okrasný dominantní strom do větších zahrad, dvorků či parků, kde poskytne v létě příjemný stín. Zároveň přináší každoročně jedlé plody, takže je ideální pro jedlé zahrady a sady. Lze ji vysadit jako samostatně stojící strom v trávníku, do užitkové části zahrady k dalším ovocným stromům, nebo i ve skupinové výsadbě. Pro menší zahrady existují zakrslé či převislé kultivary moruší, avšak tato velkoplodá forma vynikne spíše tam, kde má prostor plně rozvinout svůj růst.

Zajímavosti

Morušovníky mají dlouhou historii – moruše bílá pochází z Číny a do Evropy byla poprvé dovezena počátkem 17. století. Historicky se pěstovala hlavně pro krmení bource morušového (housenky producenta hedvábí), takže přispěla k rozvoji hedvábnictví (v Evropě od 16. století). Dnes je ceněna pro své plody i okrasnou hodnotu. Jedná se o opadavý strom, takže každoročně na zimu shazuje listí. Zralý exemplář dokáže poskytnout vysoké výnosy – úroda moruší je bohatá a dozrává postupně, takže si můžete užívat čerstvé plody po několik týdnů. Plody moruše mají významnou výživovou hodnotu – obsahují vitamin C, železo, vlákninu a antioxidanty, čímž podporují zdravou životosprávu. Strom je navíc samosprašný a výborně mrazuvzdorný, takže vypěstovat si vlastní moruše zvládne i začínající pěstitel.

Klíčové vlastnosti:

• ✅ Velké černé plody – protáhlé, sladké a šťavnaté moruše plné vitamínu C, vhodné k přímé konzumaci i sušení.
• ✅ Vysoká plodnost – každoročně bohatá úroda lahodných plodů v průběhu léta.
• ✅ Okrasný vzhled – atraktivní srdčité listy a široká koruna, na podzim jasně žluté zbarvení.
• ✅ Nenáročnost – snadno pěstovatelný strom, snáší sucho i městské podmínky, vyžaduje minimum údržby.
• ✅ Mrazuvzdornost a samosprašnost – plně mrazuvzdorná dřevina (cca do –25 °C), k plození nepotřebuje další strom.
• ✅ Historie a využití – tradiční strom pěstovaný od nepaměti (hedvábnictví), dnes oblíbený pro spojení okrasné hodnoty a jedlých zdravých plodů.